芹科

せりか【芹科】

双子葉植物離弁花類の一科。 約三〇〇属三〇〇〇種がある。 草本で葉は互生し複葉。 白色五弁の小花を散形花序に配列し， 乾果を結ぶ。 全草に香気や臭気のあるものが多く， サイコ・ウイキョウなどの薬用植物， ニンジン・ミツバ・セリなどの食用植物， ドクゼリなどの有毒植物がある。